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Diese Kombination existiert nicht.
Alkoholgehalt: 13%
Flaschengrösse: 750ml
Rebsorten: Gamay
Region: Brouilly, Beaujolais, France
Weinbau: Zertifizierte Bio-Reben aus dem steilen westlichen Teil von Brouilly, auf rosa Granit mit sandigem Mutterboden und ausgezeichneter Drainage. Garcia verfolgt eine auf Artenvielfalt ausgerichtete Landwirtschaftsphilosophie mit geringer Intervention.
Vinifikation: Fermentiert mit 90 % gestammten Früchten und 10 % ganzen Trauben. Gereift für 10 Monate in 20% neuer Eiche.
Pierre-Olivier Garcia, ein Winzer in Burgund, Frankreich, gründete sein Weingut 2016 in Nuits-St-Georges. Er spezialisiert sich auf Pinot Noir, Gamay und Aligoté und ist für sein tiefes Verständnis des Terroirs der Region bekannt. Garcia verwendet eine einzigartige, arbeitsintensive Methode namens 'baie par baie', bei der Trauben von Hand ausgewählt werden, um hochduftende, detailreiche Weine herzustellen. Sein innovativer Ansatz hat Anerkennung und Nachahmung in der Weinwelt Burgunds gefunden.
