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Diese Kombination existiert nicht.
Alkoholgehalt: 13%
Flaschengrösse: 750 ml
Grape: Riesling
Region: Alsace Grand Cru Sommerberg, Alsace, France
Viticulture: Organic farming without certification. Riesling from the 0.8-hectare Eckberg parcel at the top of Sommerberg, around 400 metres. Vines around 35–40 years old on poor, stony granite soils. Hand harvested.
Winemaking: Whole bunches are slowly pressed and lightly settled before spontaneous fermentation in old Alsatian foudres. Malolactic fermentation is not encouraged. Aged in foudre with no new oak and bottled without fining.
Das im Elsass, Frankreich, im Jahr 1673 gegründete Domaine Albert Boxler ist bekannt für seinen Riesling, Pinot Gris und Pinot Blanc. Das Weingut, das seinen Schwerpunkt in Niedermorschwihr hat, hat sich auf die Vinifikation von Mikro-Parzellen aus dem Grand Cru Sommerberg spezialisiert und erzeugt strukturierte, langlebige Weine. Traditionelle Methoden, einschließlich der Lagerung in alten Foudres, unterstreichen ihr Engagement für Qualität und Tradition und gewährleisten eine herausragende Präsenz im Weinbau-Erbe des Elsass.
