CHAMPAGNE DHONDT-GRELLET Les Nogers 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut

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Sparkling Wine, Chardonnay

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Degré d’alcool : 12 %

Format: 750ml

Cépage: Chardonnay

Région : Champagne Premier Cru, Cuis, Côte des Blancs, France

Viticulture : Agriculture biologique inspirée des principes de la biodynamie. Chardonnay issu de la parcelle Les Nogers, avec des vignes âgées d’environ 55 ans sur des sols crayeux. Rendements faibles et vendanges manuelles. 

Vinification : Les grappes entières sont pressées, puis les moûts fermentent avec leurs levures indigènes en fûts de chêne français et en cuves inox. Fermentation malolactique naturelle, suivie d’environ huit mois sur lies fines avant la seconde fermentation. Sans chaptalisation, sans collage ni filtration. Dosage Extra Brut d’environ 2 à 3 g/L. 


Adrien Dhondt dirige Dhondt-Grellet, une maison de Champagne connue pour ses vignobles biologiques et biodynamiques situés dans la Côte des Blancs en France. Adrien se concentre sur la production de Champagnes de vignoble unique expressifs et axés sur le terroir, utilisant des techniques d'intervention minimale et des levures indigènes. Ses cuvées notables incluent "Le Bateau" et "Les Terres Fines".


Conditions générales
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Expédition : 2-3 jours ouvrables

Champagne Dhondt-Grellet

Over the past two decades, the Grower movement in Champagne has seen the rise to prominence of hundreds of new estates and the fall of nearly as many. Dhondt-Grellet is one of the few new faces to the Champagne scene that has not only maintained its follower base from the start but has gained in acclaim and status every year. There is no doubt anymore that it is one of the most serious new players in Champagne today.


Discover Champagne

Our Champagne Guide takes you deeper into the region, from the differences between its subregions and classifications to grape varieties, vintages, blending, fermentation, dosage, ageing, and the traditional method itself. 

Discover how these elements come together to define the style, character, and quality of each Champagne and gain a better understanding of what is behind every bottle.

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