STELLA DI CAMPALTO Brunello di Montalcino Riserva (2012)

• Vintage
  • 2012

Cette combinaison n'existe pas.

---

ABV: 14.5%

Bottle Size: 750ml

Region: Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy

Viticulture: Certified organic since 1996 with biodynamic methods. Estate parcels around Castelnuovo dell’Abate are managed individually to preserve biodiversity and soil expression. Hand harvested. 

Winemaking: Destemmed and gravity-fed into small wooden vats. Each parcel fermented separately with native yeasts. Aged for around 43–45 months in oak, followed by extended bottle ageing. Unfined and unfiltered.

---

Stella di Campalto, fondée en Toscane en 1910 et relancée en 1992, est une pionnière dans la production de vin biodynamique. Son domaine, Podere San Giuseppe, est connu pour ses pratiques biologiques depuis 1996 et biodynamiques depuis 2005. La cave se spécialise dans le Brunello di Montalcino, caractérisé par son élégance et sa délicatesse aromatique, et libère les vins plus tard pour un développement optimal.