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Über 1.200 Weinberge, 300 Dörfer und 700 Domaines in Burgund Jeder Eintrag zu Weinbergen und Produzenten wurde gründlich überarbeitet Enthält 45 vollfarbige, detaillierte Karten der Weinberge Burgunds Erweiterte Abdeckung von erschwinglicheren Gebieten wie Chablis und Côte. Behandelt Themen wie den Klimawandel und sich entwickelnde Weinbaupraktiken 800 Seiten, 150 mehr als die erste Ausgabe Jasper Morris, ein britischer Master of Wine seit 1985, ist bekannt für seine Expertise in Burgunder Weinen. Er gründete Morris & Verdin, das später an Berry Bros & Rudd verkauft wurde, wo er bis 2017 Direktor für Burgunder war. Morris ist der Autor von "Inside Burgundy", das den André Simon Buchpreis 2010 und 2021 gewann. Er betreibt die Website Jasper Morris Inside Burgundy und berät für den Verkauf der Sotheby's Hospices de Beaune.
