DOMINIO DEL ÁGUILA Peñas Aladas Gran Reserva 2012

• Jahrgang
  • 2012
  • 2013
  • 2014
  • 2015
  • 2016
  • 2018

Diese Kombination existiert nicht.

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Flaschengrösse: 750 ml

Region: Ribera del Duero, Castilla y León, Spanien

Viticulture: Certified organic with biodynamic practices. Hand-harvested field blend from small, rocky parcels planted with vines over 100 years old at 870–890 metres. Predominantly Tempranillo with Albillo Mayor and other local varieties.

Winemaking: Whole clusters are foot-trodden and co-fermented with indigenous yeasts in concrete tanks. Malolactic fermentation takes place in barrel. Aged for 51–55 months in old French oak barrels in the estate’s underground cellars.

Dominio del Águila, im Jahr 2010 in Ribera del Duero, Spanien, gegründet, ist schnell zu einem führenden Weingut geworden. Bekannt für die Neugestaltung der Region, setzt es auf biologische Landwirtschaft und traditionelle Weinherstellungsmethoden wie das Stampfen mit den Füssen. Die Kellerei, bekannt für ihre hochgelegenen alten Weinberge, produziert gefeierte Weissweine, Rotweine und einzigartige "Clarete"-Weine. Ihr Ansatz vereint das Beste aus dem Burgund und den traditionellen Tempranillo-Stilen.