CHF 0.00
0.0
CHF
CHF 0.00
CHF 0.00
Not Available For Sale
Diese Kombination existiert nicht.
Alkoholgehalt: 14.5%
Flaschengrösse: 750 ml
Region: Ribera del Duero, Kastilien und León, Spanien
Weinbau: Bio-zertifiziert. Einzelner nach Süden ausgerichteter Weinberg in La Aguilera auf ca. 900 m. Ungepflanzte gemischte alte Reben mit einigen über 150 Jahre alt, auf sandigen, kreidigen, zersetzten Kalkstein. Handgeerntet.
Vinifikation: Ganze Cluster-Co-Fermentation von Tempranillo, Cariñena, Bruñal, Bobal, Albillo und anderen Sorten mit einheimischen Hefen in Beton. Fuß-Pigeage. Gereift für etwa 30 Monate in französischen Eichenfässern.
Dominio del Águila, gegründet im Jahr 2010 in Ribera del Duero, Spanien, ist schnell zu einem führenden Weingut geworden. Bekannt für die Neugestaltung der Region, setzt es auf ökologische Landwirtschaft und traditionelle Weinherstellungsmethoden wie das Stampfen mit den Füßen. Das Weingut, bekannt für seine hochgelegenen Weinberge mit alten Reben, produziert gefeierte Weissweine, Rotweine und einzigartige "Clarete"-Weine. Sein Ansatz vereint das Beste aus dem Burgund und den traditionellen Tempranillo-Stilen.
