CHF 368.00
368.0
CHF
CHF 368.00
CHF 368.00
Not Available For Sale
Diese Kombination existiert nicht.
Alkoholgehalt: 13.5%
Flaschengrösse: 750 ml
Region: Échezeaux Grand Cru, Côte de Nuits, Burgundy, France
Weinbau: Bio-Praktiken ohne Zertifizierung. 1 ha in Les Clos Saint-Denis, Les Échezeaux du Dessus und Les Poulaillères. Etwa 60 Jahre alte Reben auf Lehm-Kalksteinböden. Handgeerntet.
Vinifikation: Kalte Mazeration vor der Gärung und etwa 15 Tage Nachschub. Die Nutzung des Entsammens/ganzer Cluster variiert je nach Jahrgang; 20 % des gesamten Clusters im Jahr 2022. Gereift für 16 Monate in 30% neuer Eiche.
Domaine Jean-Marc Millot, ansässig in Nuits-Saint-Georges, Burgund, spezialisiert sich auf Pinot Noir. Gegründet 1992, umfasst es renommierte Grand Cru Weinberge wie Échezeaux und Clos de Vougeot. Alix Millot leitet seit 2014 die Weinherstellung und legt den Fokus auf biologische Praktiken und minimalen Eingriff, um den Charakter des Terroirs zu betonen.
