STELLA DI CAMPALTO Brunello di Montalcino Riserva 2012

• Jahrgang
  • 2012

Diese Kombination existiert nicht.

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ABV: 14.5%

Bottle Size: 750ml

Region: Brunello di Montalcino Riserva, Tuscany, Italy

Viticulture: Certified organic since 1996 with biodynamic methods. Estate parcels around Castelnuovo dell’Abate are managed individually to preserve biodiversity and soil expression. Hand harvested. 

Winemaking: Destemmed and gravity-fed into small wooden vats. Each parcel fermented separately with native yeasts. Aged for around 43–45 months in oak, followed by extended bottle ageing. Unfined and unfiltered.

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Stella di Campalto, ursprünglich 1910 in der Toskana gegründet und 1992 neu belebt, ist eine Pionierin in der biodynamischen Weinproduktion. Ihr Weingut, Podere San Giuseppe, wird seit 1996 biologisch und seit 2005 biodynamisch bewirtschaftet. Die Kellerei ist auf Brunello di Montalcino spezialisiert, der für seine Eleganz und aromatische Finesse bekannt ist. Die Weine werden später freigegeben, um eine optimale Reife und Entwicklung zu gewährleisten.