RENÉ LAFON Changes to be made to Vine Pruning (EN&FR)

Cette combinaison n'existe pas.

• Traite des causes de la maladie du bois et du déclin des vignes, remettant en question les techniques de taille modernes
• Propose des méthodes de taille alternatives, contrastant avec les 50 dernières années de conseils scientifiques
• Met l'accent sur l'importance de comprendre la physiologie de la vigne et l'impact de la taille
• Destiné aux viticulteurs et aux amateurs de vin, offrant de nouvelles perspectives sur les soins de la vigne

René Lafon, à la tête du Domaine des Comtes Lafon depuis 1956, a joué un rôle crucial dans son développement en tant que domaine viticole de premier plan en Bourgogne. Le domaine, fondé par le Comte Jules Lafon, comprend des vignobles exceptionnels à Meursault et Volnay, ainsi qu'une partie du grand cru Le Montrachet. René a pris sa retraite en 1982, transmettant les rênes à Dominique Lafon, qui a élargi les possessions et est passé à l'agriculture biologique et biodynamique dans les années 1990.