PEDRO PARRA Terroir Footprints (EN)

Cette combinaison n'existe pas.

• Part autobiographie, part carnet de voyage
• Explore la relation entre le sol, les roches et le vin
• S'appuie sur des expériences dans des régions viticoles renommées telles que la Bourgogne, le Barolo et Napa
• Vise à offrir de nouvelles perspectives sur les terrains de haute qualité et la plantation de vignes
• Le livre s'étend sur 450 pages

Pedro Parra, un consultant de renom en terroir et vigneron chilien, révolutionne la qualité du vin grâce à l'analyse des sols. Avec un doctorat en terroir et une maîtrise en agriculture de précision, il examine les sols des vignobles pour façonner le caractère du vin. En plaidant pour l'importance des roches et du sous-sol dans l'expression du terroir, l'expertise de Parra s'étend à l'échelle mondiale à travers ses rôles de consultant. Il élabore des vins dans la région d'Itata au Chili, mettant en avant les caractéristiques distinctes de chaque terroir.