CHF 225,00
225.0
CHF
CHF 225,00
CHF 225,00
Not Available For Sale
Cette combinaison n'existe pas.
Degré d’alcool : 13 %
Format: 750ml
Région : Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Viticulture : Agriculture biologique non certifiée, sans pesticides ni insecticides. Parcelle de 0,30 hectare plantée de vignes âgées d’environ 60 ans sur des sols argilo-calcaires. Faibles rendements et vendanges manuelles.
Vinification : Raisins entièrement éraflés. Macération préfermentaire à froid, suivie d’environ 15 jours de cuvaison avec levures indigènes. Élevage de 16 mois en fûts, dont 30 % de bois neuf.
Domaine Jean-Marc Millot, basé à Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, se spécialise dans le Pinot Noir. Fondé en 1992, il comprend des vignobles de Grand Cru renommés comme Échezeaux et Clos de Vougeot. Alix Millot dirige la vinification depuis 2014, en se concentrant sur des pratiques biologiques et une intervention minimale pour exprimer le caractère du terroir.
