CHF 578,00
578.0
CHF
CHF 578,00
CHF 578,00
Not Available For Sale
Cette combinaison n'existe pas.
Degré d’alcool : 13,5 %
Format: 750ml
Région : Grands Échezeaux Grand Cru, Côte de Nuits, Bourgogne, France
Viticulture : Agriculture biologique non certifiée, avec de faibles rendements et des vendanges manuelles. Parcelle de 0,20 hectare plantée de vignes âgées d’environ 60 ans sur des sols argilo-calcaires.
Vinification : Raisins entièrement éraflés, avec une macération préfermentaire à froid suivie d’environ 15 jours de cuvaison. Élevage de 16 mois en fûts, dont 40 % de bois neuf.
Domaine Jean-Marc Millot, basé à Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, se spécialise dans le Pinot Noir. Fondé en 1992, il comprend des vignobles de Grand Cru renommés comme Échezeaux et Clos de Vougeot. Alix Millot dirige la vinification depuis 2014, en se concentrant sur des pratiques biologiques et une intervention minimale pour exprimer le caractère du terroir.
