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Cette combinaison n'existe pas.
ABV: 14.5%
Bottle Size: 750ml
Region: Brunello di Montalcino, Tuscany, Italy
Viticulture: Certified organic since 1996 and biodynamic since 2005. Multiple estate parcels around Castelnuovo dell’Abate at 240–340 m, each farmed and harvested separately. Hand harvested.
Winemaking: Destemmed and fermented separately by parcel with native yeasts in neutral wooden vats. Gravity handling. Aged in a mix of barriques and larger botti, with extended bottle ageing before release.
Stella di Campalto, établie en Toscane en 1910 et relancée en 1992, est une pionnière dans la production de vin biodynamique. Son domaine, le Podere San Giuseppe, est connu pour ses pratiques biologiques depuis 1996 et biodynamiques depuis 2005. Le domaine se spécialise dans le Brunello di Montalcino, caractérisé par son élégance et sa délicatesse aromatique, et libère ses vins plus tard pour un développement optimal.
