CHF 155,00
155.0
CHF
CHF 155,00
CHF 155,00
Not Available For Sale
Cette combinaison n'existe pas.
TEA: 13.5%
Taille de la bouteille: 750 ml
Region: Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Burgundy, France
Viticulture: Organic farming without certification. 0.25 ha from Les Hautes Maizières and Les Violettes. Around 60-year-old vines on clay-limestone soils. Hand harvested.
Winemaking: Destemming varies by vintage; 20% whole cluster in 2023. Indigenous-yeast fermentation with cold pre-fermentation maceration and around 15 days of vatting. Aged for 14 months in 20% new oak. Unfined and unfiltered.
Domaine Jean-Marc Millot, basé à Nuits-Saint-Georges, Bourgogne, se spécialise dans le Pinot Noir. Fondé en 1992, il comprend des vignobles de Grand Cru renommés comme Échezeaux et Clos de Vougeot. Alix Millot dirige la vinification depuis 2014, en se concentrant sur des pratiques biologiques et une intervention minimale pour exprimer le caractère du terroir.
