CESARE BUSSOLO Barbera d'Alba Vigna Santa Lucia

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Vin Rouge, Nebbiolo

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Degré d’alcool : 14,5 %

Format: 750ml

Cépage : Barbera

Région : Barbera d'Alba, Piémont, Italie

Viticulture : Vignoble de Santa Lucia, à La Morra, exposé à l’ouest et conduit en agriculture biologique. Replanté en 2010 à une densité de 8 000 pieds par hectare. Aucun engrais chimique, pesticide ni herbicide n’est utilisé. Rendements faibles, autour de 1 kg par pied. Vendanges manuelles. 

Vinification : Fermentation avec levures indigènes en cuves inox pendant 15 à 30 jours, suivie d’une fermentation malolactique spontanée, également en inox. Élevage de 12 mois en fûts de chêne français, dont environ 12 % de bois neuf. Mise en bouteille sans filtration. 


Fondé par Cesare Bussolo, originaire de La Morra, le domaine excelle dans les vins traditionnels du Piémont, en mettant l'accent sur la finesse. Sous la tutelle de Roberto Voerzio depuis 2007, l'approche respectueuse de l'environnement et à faible rendement de Bussolo le positionne comme une étoile montante du Barolo, façonnant des vins d'équilibre et d'élégance.


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Cesare Bussolo 

Cesare Bussolo was born and raised in La Morra, at the heart of the Barolo region. After completing his oenological studies in the late 90s Bussolo worked at the Bovio winery in La Morra until 2006. After his time at Bovio, Bussolo joined the legendary Roberto Voerzio as an oenologist,  a role he still occupies today. In 2009...


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